地元の食材をふんだんに使用した自慢の料理の数々をご堪能ください。信州の豊かな自然が育んだ旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。別所温泉の老舗旅館が誇る、伝統の味と技が光る会席料理。滋味深い山の幸、そして地元の食材をふんだんに使った手作りの逸品をご賞味ください。